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新聞 2009/12/13    媒體報導  
 
2009-12-11 聯合報

星野銅鑼燒,新品牌星芙蛋糕





【記者洪敬浤卅台中報導】

星野銅鑼燒開業四年多,人氣商品熱賣,業者估計,開業迄今已賣出3000萬個,堆起來相當於2952.7座台北一一大樓。業者昨天推出新品牌「星芙蛋糕」,搶攻蛋糕市場,明年還要跨足麵包業,與日本知名麵包品牌合作,開設烘焙坊。

星野銅鑼燒推出後,全台掀起熱潮,想吃星野銅鑼燒,不僅手腳得快,甚至提前半年預約,才吃得到。

業者曲聲揚說,業績最好時,單日賣出4萬個,開幕迄今四年多,估計賣出3000萬個,每個高度5公分,疊起來150萬公尺高,相當2952.7座台北一一。

聖誕節前夕,星野推出新品牌星芙蛋糕,採用北海道進口鮮奶、鮮奶油,加上日本麵粉與法國巧克力,直徑18公分的千層蛋糕,使用17張餅皮,中間夾著鮮奶油,口感很新鮮。

曲聲揚說,他明年初到日本,與知名麵包企業合作,這家企業歷史悠久,年營收超過新台幣40億元,順利的話,明年下半年星野就會開烘焙坊,首家店鎖定台中市七期,斥資上億元打造。





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